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ANIVERSÁRIO | CHÃS D’ÉGUA
Alice dos Anjos Fontinha nasceu em Chãs d’Égua, na Covita, a 23 de Maio de 1948.
“Tínhamos um forno. A primeira vez que amassei o pão foi quando ficou melhor. A partir daí não ficou tão bom. Eu estava com aquele receio. Foi quando ele ficou melhor. Amassava o pão, estando a massa pronta, tinha de se pôr a levedar.”
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