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ANIVERSÁRIO | CHÃS D’ÉGUA
António Lopes nasceu na Foz d’Égua, a 9 de Fevereiro de 1962.
“O milho era com o que a gente se sustentava. Não havia padeiros como agora. Apanhava-se o milho e malhava-se. Era com um pau, a bater para sair o grão e punha-se a secar. Depois ia para o moinho para fazer farinha. Cozia-se o pão e era broa que dava para oito dias. Já era a mãe da minha mãe que fazia a broa e depois passou para a minha mãe. Vem de tradição.”
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