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ANIVERSÁRIO | MOURÍSIA
Isabel Costa nasceu no dia 7 de Setembro de 1965, na Fórnea.
“As chouriças secavam-nas, penduravam-nas nas varas, punham-nas por cima das fogueiras, das lareiras até secarem. No fim de secarem guardavam-nas numas panelas com azeite, não havia arcas frigoríficas, naquela altura. Era assim que se fazia. A carne era numa arca, chamavam salgadeira e ali se conservavam. E ia-se comendo durante o ano.”
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