Antes, apanhava-se a azeitona em Dezembro, deixávamos amadurecer muito bem a azeitona. Só a começávamos a apanhar a partir de 15 de Dezembro, quando já estava madura. Depois, o azeite era feito em lagar de vara movido a água. O Piódão tinha um lagar, onde se fazia o azeite, que fechou alguns anos. Ainda existe a estrutura física, fica por baixo da aldeia