Em minha casa fazíamos queijo, e fazíamos a broa. Eram as minhas duas irmãs que faziam esse trabalho. Era mais trabalho das mulheres. Eu nunca me meti nisso, mas sei como é que se faz. Os enchidos também sei fazer.
Havia trabalhos que as mulheres não conseguiam fazer. Por exemplo, cavar. Antigamente, em Chãs d'Égua as terras não eram lavradas, era tudo cavado e então juntavam-se equipas de homens, de por exemplo, quatro homens, seis homens e cavavam.
Também não havia dinheiro. Trocavam o trabalho de uns pelos outros. Compensavam. E faziam as sementeiras. Quem não tivesse homem em casa compensava de outra maneira. As mulheres iam ajudar a semear o milho. Não havia dinheiros naquela época. As pessoas faziam a agricultura entre as pessoas amigas. Era tudo amigo antigamente. Hoje já não são tão amigos. Hoje já não são tão amigos porque antigamente não havia dinheiro. Viviam todos mal. Hoje já vivem bem, já dizem:
-“Ah eu não preciso daquele para nada! Para mim está tudo bem.”
É a diferença.