Só fornos a lenha tenho logo dois. São antigos. Era donde coziam o pão noutro tempo. Um leva 18 broas e o outro leva 24. Mas era broas grandes. Não é como estas broas que a gente agora compra. Cada broa daquelas dava duas ou três destas agora. São broas grandes que faziam naquele tempo. E depois é claro, aquilo aquecia-se com a lenha.
Quem não tinha forno para cozer a broa era só dizer-me, deixava logo lá cozer de caminho. Vinham cozer às vezes aí de um lado e de outro os que não tinham. Aquilo gastava-se um molho de lenha cada vez. Ao depois na segunda vez já gastava menos lenha. Ao mesmo tempo podiam cozer aí duas ou três pessoas até. As de lá de cima naquele do Chãs d'Égua até coziam às vezes seis e sete. Mas esse levava aí umas 40 e tal broas. Era muito grande. Levava muitas também. Para não confundir as broas uns dos outros tinham que pôr um sinal. Numa punham um dedo, na outra punha dois, se fossem três punha três dedos. E já assim é que eles diferenciavam todas uns dos outros. Havia mais fornos aqui. Cada morador praticamente tinha o seu.