Fazíamos também a apanha da uva para fazer o vinho. A gente cortava as videiras para uma cesta e logo depois trazíamos para ao que chamamos uma dorna e depois esmagava-se as uvas. Antigamente, esmagava-se com os pés. Depois, deixavam-no estar aí uns três dias. Depois de três dias, o bagaço levavam-no para o lagar e trazia-se o vinho para os pipos. Algumas pessoas também faziam aguardente. Mas nós nunca fizemos. Quem tinha muitos cachos, cujo vinho não cabia nos pipos, faziam aguardente. Usavam o alambique, que era uma panela grande e por baixo da panela acendiam o lume para ficar a ferver. Dava uma bebida forte. Por mim, nunca a bebia. Além deste aguardente, também havia o aguardente de mel, mas cá também só faziam as pessoas que tinham muito mel.